22 Nisan 2008 Salı

KARADENİZ YÖRESİNDENCUMUR
Bu yemeği ilk defa kayın validem yaptığında çok hoşuma gitti kuymaklık peynir ve tere yağı mısır ekmeğİne çok lezzet kattı
MALZEMELER

1kg mısırunu

tuz

su

kuymaklık yayla ppeyniri

tere yağı

YAPILIŞI

mısır unu birkaba alıp içine tuzunu koyup yumuşak hamur yoğurup 200 dereceli fırında nar gibi pişirelim mısır ekmeği pişince hemen bir derin kaba alıp ufalayıp tereyğını ve peyniri katıp kaşıkla mısır ekmeğine karıştırralım Cumurumuz hazır

AFİYET OLSUN
NOT :mısır ekmeğini yapmak yerine fırından günlük yapılmış alıp aynı işlemi teflon tavada yapabilirsiniz