KREMALI KADAYIF

KREMALI KADAYIF

MALZEMELER

400gr kadayıf

1su bardağı ceviz içi

2 y k tereyağ

1 su bardağı şeker

KREMASI İÇİN

1 kg süt

2 kahve fincanı nişasta

1 su bardağı un

2 su bardağı şeker

1 paket vanilya

YAPILIŞI

Kadayıflar elimizle parçalayıp teflon bir tavada tereyağında kısık ateşte nar gibi kızarana kadar kavuralım.Yaklaşık( 25 dk ) kavrulduktan sonra 1 su bardağı şekeri ilave edip 10 dk daha kavurup cevizide ilave edip kenara alalım.

KREMASI

1 kg sütü tencereye döküp içine nişastayı ,unu, şekeri ekleyip kaynayıncaya kadar karıştıralım sonra 1 paket vanilyayı ekleyelim 5 dk kaynatıp ateşten alalım

HAZIRLANMASI

Kavurduğumuz kadayıfı orta boy tepsiye yarısın döküp yayalım sonra hazırladığımız kremanın hepsini üzerine döküp kadayıfların üstünü kapatalım. geri kalan kadyıfıda kremanın üzerine ilave edip soğuyunca servis yapalım

AFİYET OLSUN