KUYMAK

Merhaba arkadaşlar bugün pazar kahvaltısında kuymak yaptım ailecek çok seviyoruz hele çocuklar bayılıyo bana eşim öğretti ilk başlarda fena olmuyodu ama şimdi ustası olduk peyniri güzelse çok lezzetli oluyor benim eşim trabzonlu sizlere trabzonun yöresel yemeklerini ileriki günlerde tariflerini yazıcam

MALZEMELER

3 y k mısırunu

2 yk tereyağ

kuymaklık peynir(aho peyniri)

sıcaksu (ılıkla sıcak arası)

kaşarpeyniri

YAPILIŞI

tereyağını tavada eritip mısır ununu ekleyip 5 dakka kavuralım daha sonra peyniri koyup sıcak suyu ilave edip kaynayana kadar karıştıralım suyu çekene kadar pişirelim (kenarları kızarıcak)

kaşar peynirinide ilave edipkaşar eriyince ateşten alalım

NOT

sıcak olarak yenmeli

AFİYET OLSUN