MANTARLI TAVUK

MALZEMELER

500gr mantar

500gr tavuk göğsü (kuş başı )

3 adet biber

4 adet domates

2 adet soğan

karabiber

tuz pulbiber

yarım çaybardağı zeytin yağ

ÜZERİ İÇİN

250gr rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

mantarları suda haşlayıp süzgeçe suyunu süzdürelim sonra tencerede kuşbaşı doğranmış tavukları suyu çekene kadar soteleyelip yarım çay bardağı zeytin yağını ilave edip karıştıralım sonra yemeklik doğranmış soğanları biberleri ilave edip soteleyelim domatesleride ekleyip suyu çekene kadar kavuralım mantarları tuzu karabiberi pulbiberi ekleyip borcama dökelim üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına veri kaşar eriyene kadar pişirelim yemeğimiz hazır servis tabağına alıp istediğiniz şekilde süsleyip servise hazırdır

AFİYET OLSUN